Cette semaine dans l'apprentissage des pratiques culinaires méditéranéennes et d'ailleurs, 70pastries.com vous propose de suivre ensemble pas à pas la préparation des fameux Churros d'origine espagnol.

Prenez au moins 250 g d'eau que vous ferez bouillir à la casserole, réunissez 250 g de farine avec 50 g de sucre dans un saladier et versez-y l'eau bouillante. mélangez ces ingrédients avec une spatule et modelez-la à la main au cas où.

Laissez refroidir quelques instants et mettez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille cannelée. Préparez un bain d'huile de friture et plonger les churros pour les cuire, égouttez-les et roulez chaque bâtonnet chaud dans le sucre.

Dégustez les chichis sur le moment avec du Nutella ou de la crème au chocolat.

Churros maison
Churros maison

Churros maison

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