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70 pastries

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Blog culinaire, culture et gastronomie

Photothèque : les photos de la semaine. Photothèque

Photothèque : les photos de la semaine.

Photothèque : les photos de la semaine. Sorbet à la framboise et au rosé pétillant

26 Février 2017

Sorbet à la framboise et au rosé pétillant R&D, Ma cuisine, les desserts, Photothèque

Sorbet à la framboise et au rosé pétillant

Petite idée cette semaine, un sorbet à la framboise et au vin rosé pétillant. Le vin dans ce sorbet peut se substituer...

19 Février 2017

Cannette à l'orange Cuisine du monde, Les cocottes

Cannette à l'orange

Ingrédients : 1 Canettebeurre fonduoubeurre fondu et huile Sauce bigarade : sucre 50 gvinaigre de vin 5 gfond brun...

19 Février 2017

Travers de porc laqués au miel et au gingembre Cuisine du monde, Les cocottes

Travers de porc laqués au miel et au gingembre

Ingrédients : Travers de porcmielgingembrequatre-épices ( Facultatif )orangecardamone (facultatif ) Préparation...

19 Février 2017

Carré d'agneau poêlé Bruxelloise Les cocottes, Ma cuisine

Carré d'agneau poêlé Bruxelloise

Ingrédients : un carré d'agneaudes carottesde l'aildu thymdes laurierspersildes choux de Buxelles16 pommes de terres...

16 Février 2017

Sorbet à la pomme les desserts, Glaces et sorbets

Sorbet à la pomme

Ingrédients : pommes : 400 gcitron : 1 piècesucre : 300 geau : 100 g ou plus si besointrimoline ou glucose : 80...

14 Février 2017

Tarte aux pommes Normande Cuisine du monde, les desserts

Tarte aux pommes Normande

Ingrédients pour 8 couverts : Pâte brisée : Farine : 250 gsucre semoule : 25 gsel : 0,5 gbeurre : 125 goeuf : 1...

14 Février 2017

Poulet rôti maison, Photothèque Photothèque

Poulet rôti maison, Photothèque

Poulet rôti maison, Photothèque.

12 Février 2017

Rôti de porc printannier Les cocottes, Cuisine du monde, Ma cuisine

Rôti de porc printannier

Ingrédients : Un rôti de porcquelques carottesdes petits poisdes haricots vertsdu cressonDu beurredu sucrede l'eausel,...

12 Février 2017

Poulet Méditérannée Cuisine du monde, Cuisine Française

Poulet Méditérannée

Ingrédients : 4 blancs de poulet sans peau2 gousses d'aille jus d'1 citronSel, poivre1 feuille de laurier2 cuillère...

9 Février 2017

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