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70 pastries

70 pastries

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Blog culinaire, culture et gastronomie

Sorbet à la poire Ma cuisine, les desserts

Sorbet à la poire

Ingrédients pour 4 personnes : Poires comices : 500 gEau : 125 à 500 gSucre : 200 g ou moinsGlucose : 40 gstabilsateur...

18 Janvier 2017

Sorbet au chocolat Ma cuisine, les desserts

Sorbet au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes : sirop : Eau de source : 500 gsucre semoule 62, 5 gtrimoline ou glucose : 50 gstabilisateur...

18 Janvier 2017

Glace lychee cardamone Ma cuisine, les desserts

Glace lychee cardamone

Ingrédients : Lait : 500 goeufs: 4 jaunes, 160 gsucre semoule : 100 gCrème liquideChocolat blanc : 100 gPulpe de...

18 Janvier 2017

Save The Last Dance 2 full movie culture et gastronomie, audiovisuel

Save The Last Dance 2 full movie

Souvenir, entre classique et modernité. Durée 1h27

16 Janvier 2017

Claudio Arrau Chopin Nocturne 2 Op. 9 No 2

Claudio Arrau Chopin Nocturne 2 Op. 9 No 2

Quelques-unes des plus belles notes au monde.

16 Janvier 2017

Tchaikovsky: Swan Lake - The Kirov Ballet culture et gastronomie, audiovisuel

Tchaikovsky: Swan Lake - The Kirov Ballet

Le lac des cigne de Tchaïkovski interprêtée par le ballet kirov, une grosse armaque au porte-feuille, loin de la...

16 Janvier 2017

Tablette de chocolat au lychee et à la cardamone Ma cuisine, confiserie, épicerie

Tablette de chocolat au lychee et à la cardamone

Ingrédients pour deux tablettes :200 g de chocolat noir100 g de chocolat blanc100 g de lychee réduits en purée20...

15 Janvier 2017

Pralines aux chocolat  confiserie, épicerie

Pralines aux chocolat

Ingrédients : Amandes décortiquéeschocolatsucre glace Préparation : Préparez un bain-marie en mettant de l'eau...

15 Janvier 2017

Sorbet aux 2 épices et à la poire Ma cuisine, les desserts

Sorbet aux 2 épices et à la poire

Ingrédients : Eau : 500 gsucre : 100 gglucose : 60 g1 poire10 g de 2 épices, préparation maison Préparation : Préparez...

12 Janvier 2017

Sorbet à la betterave Ma cuisine, les desserts

Sorbet à la betterave

Ingrédients pour 200 g : 500 g d'eau100 g de sucre30 g de glucose ou plus100 g de batterave ou plus Préparation...

12 Janvier 2017

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